|
Iers Sodabread
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr tarwebloem of volkorenmeel 2 tl baksoda (reformwinkel) 1 tl suiker 1 tl zout 2 1/2 dl karnemelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef bloem, baksoda, suiker en zout, meng de karnemelk erdoor en kneed tot een soepel deeg. (of laat de broodmachine dit doen!) Maak een elastische deegbal en leg in een ingevette ronde lage taartvorm. Maak in de bovenkant met een scherp mes een kruis. Bak het brood in 40 minuten. Bestuif met wat meel en laat op rooster afkoelen.
|
|
|